Se sirven en bandejas envasadas al vacío de 100 gramos, cortado a mano por un profesional.
Pedido mínimo 1Kg.
Los productos Ibéricos Encinares están fabricados de forma tradicional y artesana.
Provienen de cerdos con dos años, criados en una montanera a base de bellotas durante cuatro meses en las dehesas de Extremadura y Huelva.