Los Jamones y Paletas Ibéricos están fabricados de forma tradicional y artesana.
Provienen de cerdos con dos años, criados en una montanera a base de bellotas durante cuatro meses
en las dehesas de Extremadura y Huelva.
Los jamones ibéricos de bellota se sirven con un mínimo de 3 años de curación.
Producción propia.